La pression
La pression est une notion physique
fondamentale. Elle correspond à la force par unité de surface qu'exerce un
fluide ou un solide sur celle-ci. Il s'agit d'une grandeur scalaire dont
l'unité dans le Système international d'unités (SI) est le pascal (Pa), qui
correspond à un newton par mètre carré.
En tant que paramètre physique, la
pression, tout comme la température, joue un rôle extrêmement important dans la
plupart des domaines. Du point de vue de la thermodynamique, il s'agit d'une
grandeur intensive.
Définitions
La pression, notée p admet, selon les
branches de la physique que l'on considère, plusieurs définitions qui
conduisent à des quantités très proches l'une de l'autre et la plupart du temps
confondues. Dans tous les cas, la pression est définie comme une grandeur
scalaire (non vectorielle).
Histoire de la notion de pression
Les philosophes et mathématiciens de la
Grèce antique se posaient des questions sur les états de la matière, et
notamment l'air qu'ils respiraient, le vent, etc. Ils sont à l'origine de la
notion de particules élémentaires qui serait à l'origine de « tout », les
atomes (átomos, « indivisible »), prérequis à la notion de pression.
Les gaz commencent à être étudiés de
manière systématique au xviie siècle. En particulier, Evangelista Torricelli
invente en 1643 le baromètre et le vide pompé, Gilles Personne de Roberval
étudiait en 1647 l'expansion des gaz, Blaise Pascal et Florin Périer
travaillent sur la pression atmosphérique en 1648, et l'on établit les
relations entre pression et volume — Robert Boyle en 1660, Edmé Mariotte en
1685. On a à cette époque une description empirique de la pression des gaz, et
surtout une remise en question, fondamentale, de la prétendue « horreur du vide
» de la nature.
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